Depuis près de 10 ans je m’emploie à améliorer les habitudes alimentaires de mes patient-e-s – enfants ou adultes, sportifs ou non – atteint-e-s de surpoids, d’obésité, de diverses pathologies chroniques du métabolisme énergétique et de troubles digestifs. Les personnes qui souhaitent améliorer leurs santé, bien-être, poids, composition corporelle, performances, silhouettes, énergie ont également un bon résultat, avec une meilleure nutrition.

J’ai suivi diverses formation continues en nutrition en cas de syndrome métabolique, diabète, obésité, obésité chez l’enfant, nutrition sportive (CAS en Nutrition et activités sportives).

Je suis passionné par la cuisine de manière générale avec un fort penchant pour les saveurs et les traditions culinaires méditerranéennes.

Consulter en nutrition signifie commencer à réfléchir sur ses habitudes alimentaires, afin de les améliorer.

Etre aidé-e dans la recherche de la meilleure diète pour ses buts.

– La personne en surcharge pondérale, souhaitant être aidée à trouver une solution à son problème, trouve dans cette consultation une écoute attentive et des solutions simples, pouvant choisir entre une approche “regime” ou un programme graduel et plus souple.

– La personne sportive, qui a intérêt à améliorer sa composition corporelle ou ses prestations, reçoit les conseils qui font la différence.

– La personne avec une pathologie chronique – telle que le diabète – verra que une alimentation personnalisée peut améliorer significativement son état de santé et réduire le recours aux médicaments.

– L’enfant surpoids ou obésité nécessite et trouve ici des conseils pratiques qui l’aident à grandir d’une manière harmonieuse.

« Que ton alimentation soit ton seul médicament » disait le médecin Hippocrate

De nos habitudes alimentaires dépendent la composition corporelle (% de masse maigre vs % de masse grasse), mais également nos performances sportives, notre état de santé et la possibilité de prévenir certaines pathologies.

J’évalue les changements en composition corporelle à l’aide de l’impédancemétrie.

Mes conseils en diététique sont adaptés sur la base de vos besoins, goûts et style de vie.

Le suivi, nécessaire afin d’évaluer le changement de vos habitudes alimentaires et l’évolution de votre composition corporelle, peut être plus ou moins fréquent en fonction des besoins.

Il y a aussi un coté pratique et même ludique: j’organise des cours de cuisine, pour une (re)découverte de nouveaux saveurs et propriétés santé. Des ingrédients sains pour des recettes délicieuses. Le choix, la qualité et les propriétés des aliments sont mis en avant.

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MANGER MIEUX, Valerio Rizzo